Blottie dans une vallée étroite au centre du Mexique à 2000 mètres d’altitude, Guanajuato est une des plus belles villes mexicaines mais aussi une des plus importantes du pays en raison de son passé minier et de ses colonies espagnoles. En effet, au XVIIIème siècle, elle fut le premier centre mondial d’extraction d’argent. Patrimoine mondiale de l’humanité en 1988, cette ville aux mille couleurs est aujourd’hui une ville qui fascine tous ceux qui s’y rendront. Elle regorge de particularités aussi bien architecturales que culturelles.